Брюгге – сказочный сон средневековья

Настоящий уголок средневековой Европы, бельгийский город Брюгге в самом хорошем смысле похож на декорации к волшебной сказке. Разноцветные фасады уютных домиков, остроконечные башенки, бесчисленные каналы, в которых мирно плавают лебеди, старинные мосты, готические башни и храмы — городок, каким-то чудом переживший все ужасы мировых войн, ничуть не утратил своего былого обаяния. Огромное число искусно оформленных старинных зданий и памятников наглядно свидетельствует о величественном прошлом этого города.

Облик города за последние столетия практически не изменился — Брюгге сумел в первозданном виде сохранить свою изящную средневековую красоту. Неторопливое течение каналов, бесчисленные резные фасады причудливых домиков, Готика старых соборов, перезвон колоколов, звуки шарманки и цокот копыт — есть во всем этом что-то иллюзорное и сказочное, а сам город словно нарисован на холсте кистью великого художника.

Большинству россиян город Брюгге известен по роману Шарля де Костера «Легенда о Тилле Уйленшпигеле» или фильму «Залечь на дно в Брюгге». Британский режисёр Мартин Макдонах в 2008 году снял кино о приключениях двух преступников, которые после неудачного покушения были вынужденны уехать в Брюгге. Реакция на окружающую их красоту была разной. Действительно красоту! Ибо Брюгге — один из красивейших городов Земного шара.

В 1892 году Жорж Роденбах написал скандальную книгу «Мёртвый Брюгге» Движимые любопытством европейцы начинают приезжать в Брюгге и обнаруживают настоящий раннесредневековый город, равного которому в неоднократно изменившейся Европе уже не найти.

Город Брюгге был молод тысячу лет тому назад. Это было время рыцарства, время героической борьбы

Семьсот лет назад он был столицей Фландрии, крупнейшим морским портом. Соперничал с Лондоном и Ганзой. Принимал корабли со всей Европы. 52 гильдии объединяли 150 тысяч мастеровых. Богатый и вольный город никого не боялся. .

Брюгге ревностно хранит старину. Конные экипажи с кучером в канотье и потоки велосипедистов — хозяева на его дорогах. Крутят педали все — чиновники, монахи, мамы с детьми. В городе строго запрещено строить новые дома. Можно только реставрировать старые.

Брюгге — город небольшой. Но ему есть чем гордиться.

В 1302 году в доме братьев Тер Бёрз открывается первая торговая биржа в мировой истории. как результат, возникает новый рынок финансовых услуг и страхования.
В обращение вводятся векселя и долговые расписки. Более сорока стран имеют свои торговые представительства в деловом районе города. В 1480 году Мемлинг расписывает святилище Святой Урсулы. В 1501 году семья Мускрон привозит в Брюгге статую работы Микеланджело — «Мадонна с младенцем» и преподносит её в дар кафедральному собору.

В центре города, у ратуши, стоит базилика Святой крови, хранящая бесценную реликвию — обагренный кровью распятого Христа кусочек овечьей шерсти. Он запаян в стеклянный сосуд и положен в серебряный ларец. В праздники святыня извлекается из ларца и к ней можно прикоснуться.

Дорогие дамы! Вас неприменно приведут в восторг замысловатые узоры тонкого, как паутина, кружева множества расцветок, салфетки, скатерти, гобелены, куклы, изящные сумочки, кружевные зонтики и множество других изысканных сувениров Брюгге ещё в шестнадцатом столетии был славен тканями, гобеленами и изумительными кружевами, ценившимися так высоко, что покупать его могли только царствующие дома Европы и богатейшие семейства. Именно в Брюгге плелось поразительно тонкое и сложное кружево — изобретенным здесь «швом колдуньи», для которого необходимо от 300 до 700 коклюшек.

Отдельная тема — шоколад!!!

Первой среди лучших в производстве сладкого лакомства по праву считается Бельгия. И секрет этого лидерства прост: лучшие сорта какао-бобов производятся в Конго, а Конго, как известно, в прошлом — колония Бельгии. Поэтому в этой европейской стране шоколадных дел мастера используют только отборное сырьё. Количество производимого в Бельгии шоколада на душу населения самое высокое в мире. В этой небольшой по размерам стране насчитывается 12 шоколадных фабрик, 16 музеев шоколада и более 2000 магазинов, где этот десерт продают. Элитные марки бельгийского шоколада Godiva, Guylian и Leonidas пользуются огромной популярностью во всём мире благодаря отменному качеству и красивым упаковкам.

Последние 25 лет фирма Godiva признавалась лучшей по производству шоколада во всех мировых конкурсах. Это любимый шоколад королевы Англии. Его подают на приемах Королевы Матери Нидерландов, а король Бельгии покупает шоколадные пасхальные яйца только бренда Godiva. Бельгийский шоколад Годива имеет интересную историю создания бренда. Владелец небольшого магазинчика, расположенного в центре Брюсселя, Джозеф Дра начал производить шоколад, чтобы понравиться девушке. Сердце избраннице столь красочный жест покорил, но и сердца жителей города тоже. Так началась история одного из самых известных брендов в мире.

О страстной любви бельгийцев к шоколаду свидетельствуют мириады специализированных магазинчиков, именуемых бутиками — конфеты в них зачастую делают вручную. Ассортимент такого бутика обычно состоит из нескольких десятков видов конфет. Можно взять на пробу по одной-две каждого вида, упаковать их, словно ювелирные украшения, в изящные коробочки

Шоколадных дел мастера не боятся экспериментировать: они смело добавляют в свои творения тимьян, апельсин, перец, базилик, оливковое масло, разнообразные парфюмерные эссенции. Например, бельгийский шоколад, созданный на основе тропических цветов, приводит человека в состояние легкой эйфории. Тайна производства необычайно вкусного и качественного продукта передается по наследству.

Сильную половину человечества тоже будет чем порадовать!

В Бельгии изготовление пива считается одной из форм искусства — в большинстве монастырей это искусство передается из поколения в поколение на протяжении многих сотен лет. Хотя оно изготавливается из обычных ингредиентов, оно также включает в себя прекрасный окружающий воздух, кристально чистую воду и стремление сделать лучший в мире продукт.

Иногда Бельгию называют пивным королевством. Действительно, феноменально как на такой небольшой территории могут функционировать более 130 пивоварен, в некоторых из которых работают всего по паре человек. Это государство знаменито своим пивом верхнего брожения, особенно с экстрактами разных фруктов. А его некоторые торговые марки можно найти в любом хорошем пабе, от Москвы до Лондона.

Конечно же мы попробуем самые знаменитые и вкусные сорта!

Брюгге смело можно назвать самым посещаемым городом не только Бельгии, но и, пожалуй, всей Европы. Узкие мощеные улочки со средневековой архитектурой, извилистые каналы и старинные мосты, заросшие плющом, придают его облику неповторимое романтическое очарование. Этот город полностью лишён обывательских стереотипов, снобизма и какого-либо тщеславия.

Приглашаю Вас совершить Путешествие в настоящую средневековую Сказку!!!